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Depuis plus de cent ans, notre famille s’est consacrée à la Vigne et aux Vins du Layon.
Chaque génération a su donner au Vignoble un peu plus de notoriété, nous nous efforçons depuis lors de conserver et de développer notre renom.
Depuis sa création, le travail n’a pas beaucoup changé, mais de nouvelles techniques sont apparues dans le but d’améliorer la qualité des raisins donc du vin :
- enherbement des rangs (but : diminuer l’excès d’eau en période humide, et concurrencer la vigne afin de concentrer les raisins)
- effeuillage au niveau des grappes (but : exposer les raisins au soleil pour améliorer leur maturation et leur concentration)
- vendanges en vert (but : limiter les rendements)
- tris lors de la récolte (but : sélectionner les meilleurs raisins).
Nous commercialisons nos vins directement aux particuliers et aux professionnels : Chaume, Coteaux du Layon, Anjou Villages, Cabernet d’Anjou, Anjou blanc, Anjou rouge… |
